سلام به همگی در این مقاله به بررسی رژیم اورنیش چیست ؟ می پردازیم با ما همراه باشید تا با این رژیم فوق العاده آشنا شوید.

 

رژیم اورنیش چیست؟

رژیم غذایی اورنیش برنامه غذایی کم‌چرب است که روی مواد غذایی گیاهی از جمله میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات تمرکز دارد. دیگر غذاها از جمله محصولات دارای سویا، سفیده تخم مرغ و مقادیر محدودی از لبنیات بدون چربی در این برنامه نیز مجاز هستند. بر اساس گفته‌های دکتر اورنیش انجام دادن آن و تغییر در الگوی غذا خوردن می‌تواند کاهش وزن را بهبود دهد و درمان بیماری‌های مزمن از جمله سرطان پروستات، بیماری قلبی و دیابت را سرعت ببخشد. دکتر اورنیش معتقد است که رژیم غذایی اورنیش با فعال کردن ژن‌های بهبود دهنده‌ی سلامت در سطح سلولی کار می‌کند. اما رژیم اورنیش خوردن بسیاری از غذاها را ممنوع می‌کند و برنامه غذایی آن محدودیت بالایی دارد.

 

چگونه رژیم Ornish را دنبال کنیم؟

مانند سایر رژیم‌های محدود کننده، دنبال کردن رژیم اورنیش نیز کار آسانی نیست. در رژیم اورنیش نیازی به کالری شماری و دنبال کردن مواد مغذی دریافتی ندارید. گوشت، ماهی و گوشت مرغ در این رژیم نیستند و غذاهای سرشار از چربی مانند آجیل‌ها، دانه‌ها و روغن سبزیجات تنها در مقدار کمی مجاز هستند. میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و غذاهای دارای سویا ترکیبات کلیدی رژیم غذایی اورنیش هستند و باید بخش زیادی از برنامه غذاییتان را تشکیل دهند.

رژیم Ornish چیست ؟

سفیده تخم مرغ نیز مجاز است و همچنین بیش از دو وعده محصولات لبنی بدون چربی مانند شیر و ماست را می‌توانید در طول روز استفاده کنید. چربی‌های سالم باید روزانه ۱۰ درصد از کالری مورد نیازتان را تشکیل دهند و بیشتر آن‌ها باید از چربی‌های طبیعی موجود در غذاهای کامل مانند غلات کامل و حبوبات باشد. همانطور که می‌بینید خبری از پروتئین‌ها در این رژیم نیست. درست است که برنامه غذایی اورنیش گیاهی است اما در آن جایگزین مناسبی برای پروتئین گوشت‌ها در نظر گرفته نشده است.

رژیم اورنیش چیست ؟

غذاهایی که در رژیم اورنیش مجاز هستند

میوه‌ها: سیب، موز، پرتقال، میوی، گریپ فروت، توت‌ها، انار، گلابی، زرد آلو؛

سبزیجات: بروکلی، گل کلم، کلم، فلفل‌ها، سیر، پیاز، اسفناج، کدو سبز؛

حبوبات: لوبیا قرمز، نخود، عدس، لوبیا چیتی و…؛

غلات کامل: کینوا، گندم سیاه، جو، برنج قهوه‌ای و جو دوسر؛

منابع پروتئین: شاه دانه، توفو، سفیده تخم مرغ؛

گیاهان و ادویه‌ها: سیر، زیره، زردچوبه، پونه کوهی، جعفری، ریحان، دارچین، جوز هندی.

 

برای کاهش وزن سریعتر می توانید از محصولات وب سایت ما استفاده کنید.

فروشگاه

منبع

موفق و پیروز باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
مقایسه